Comprendre le fonctionnement de la logistique du froid

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La logistique du froid est une composante essentielle dans le secteur alimentaire et pharmaceutique. Elle permet de garantir la qualité des produits, leur fraîcheur et leur innocuité pour les consommateurs. Mais comment fonctionne cette chaîne du froid ? Quels sont...
La palette & la logistique en 5 chiffres clés

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Si la réalité de la logistique est souvent très méconnue de celles et ceux n’évoluant pas dans ce secteur, il est un objet emblématique et qui incarne parfaitement cet univers : la palette, le plus souvent en bois, ce plateau servant à la manutention, au stockage...